Resep Kue Biji Ketapang

Bahan:
terigu 1 kg
gula 250 gr
santan kara 2 bks (200 ml)
mentega 150 gr
telur 2 (kalau mau lebih lembut, coba 3 tapi kuningnya aja)

cara:
campurkan semua bahan
lalu diaduk
beri sedikiiit.. air (hati-hati jangan sampai kebanyakan air, tar ancur pas digoreng)
aduk lagi sampai adonannya lembut
kalau terasa lengket dan susah dibentuk, bisa diberi tepung lagi sedikit sedikit

nah sekarang ke proses pembentukan..
ambil sedikit adonan, panjang-panjangkan. lalu gunting-gunting tapi arahnya miring
taro di piring yang sudah diolesi minyak, agar tidak menempel
cetakan yang ditaro jangan terlalu berdekatan dengan yang lainnya, supaya tidak saling menempel

kalau sudah goreng...
and.. finish :D


Komentar

Postingan populer dari blog ini

Seteru Satu Guru